Секреты приготовления блюд от Елены Петровны

Сегодня в доме стоит приятный ароматный запах яблок, потому что я варю яблочное варенье. Друзья принесли большую сумку яблок...

Яблочное варенье

Издевателям, дразнившим меня голодную рецептами и фотографиями пиццы, посвящается: Этот рецепт пиццы я знаю почти 30 лет...

Пицца на скорую руку
Моя сестра на днях систематизировала в своем блоге новые рецепты и разместила целую серию каталогов с рецпетами вкуснейшей...

Традиционно многие годы я готовила фарш для индюшки из потрохов. Фарш получался вкусным, но всегда хочется попробовать что-то...

Маринованная и фаршированная индюшка

Такое симпатичное печенье Пината – веселых разноцветных осликов – приготовила моя племянница. Ослики с сюрпризом: у них в...

 ПЕЧЕНЬЕ ПИНАТА (ПИНЬЯТА) – PINATA COOKIES

Это один из самых любимых десертов в нашей семье. Мои взрослые дети радуются, как когда-то радовались маленькими, когда я...

ДЕСЕРТ ЛЕБЕДИ

Это весьма забавные, аппетитные кексы. Готовятся просто: любое тексто для кексов-мафинов (обычно с содой или порошком для...

кексы

Состав: 500 г куриной печени 500 г свиной или говяжьей печени 1 головка лука 1 шт. моркови 50 мл подсолнечного масла Соль,...

ЗАКУСКА: Мои ежики

На полкилограмма печени (говяжьей или свинной) берем 1 луковицу, немного зелени - все пропускаем через мясорубку. Добавляем...

Печеночные тортики

Сырные шарики (нибблики) Состав: 0.5 стакана мягкого несоленого творога, рикотты, козьего сыра и др. 1 стакан тертого твердого...

Сырные шарики (нибблики)

500-600 грамм кабачков; растительное масло для смазки противня; Для кляра: 2 яйца; 100 грамм сметаны; щепотка соли; щепотка...

кабачковая запеканка

Очень вкусные шарики и очень быстро готовятся. Для их приготовления потребуется сухие фиги - инжир (20-24), немного орехов...

Очень вкусные шарики

добавлю те рецепты, которые очень хочу попробовать приготовить. Возможно, сделаю фотоотчет по приготовленным рецептам в комментарии...

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГРИБНЫМИ УШКАМИ

Будучи в Гранд Каньоне, мы проголодались и решили заскочить в кафетерий прямо у края каньона. На свой «страх и риск» заказали...

Мексиканский куриный суп

Когда остаются бананы, начинают чернеть и их жалко выбрасывать, самое лучшее время – приготовить банановый хлеб. Его можно...

Классический банановый хлеб

Этим рецептом киселя почти 30 лет тому назад поделилась со мной свекровь, и это один из самых любимых киселей моей семьи....

Вкуснейший молочный кисель

Когда в корзинке с фруктами "завалялось" 3-4 банана, которые уже почти почернели сверху, а выбрасывать жалко и кушать не...

Кабачково-банановый пирог

В итальянских ресторанах часто подают очень простой салат, который содержит помидоры, фета-сыр (брынза), оливковое масло,...

Сама простота: помидоры и сыр (и сама вкуснота)

Никогда не пекла кабачковых пирогов, хотя дочь пекла сладкие пироги из кабачков. Но так как нужно было идти в гости, а муж...

Пирог кабачковый

Если вы прилетаете с работы, но вам хочется быстро приготовить что-то потрясающее для глаз и желудка (и домочадцев тоже),...

Куриная грудка на скорую руку