Баклажаны в духовке

Фото у меня не очень красивое, так как было мало помидор и они были маленькие, как-нибудь заменю :grin:

Ингредиенты:

Баклажан 500 г

Помидоры 350 г

Сыр (твёрдый) 100 г

Чеснок

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Режем баклажан кружочкамт и обильно солим. Отставляем в сторону минут на 30, чтобы он пропитался и не горчил. По прошествии этого времени хорошенько промываем овощ.

Затем нарушаем помидорки кружочками, мелко рубим чеснок и натираем сыр.

На противень помещаем баклажаны, сверху немного чеснока, затем кружок помидорки и сверху сыр. Солим , перчим по желанию и вкусу (я этого не делаю). Ставим в разогретую до 180 гр духовку минут на 30.


Комментарии к записи

Только участники группы могут комментировать.

Войти Зарегистрироваться

Sealerinka

2016/04/25 • #
Спасибо, мне очень нравится закуска типа тещин язык, но она ужасно жирная: и баклажаны жарятся в масле, и майонез. Это вроде как более диетический вариант того же и (ура-ура) жарить не нужно :grin: Попробую, как сезон придет.

VicVictorya

2016/04/25 • отвечает Sealerinka#
Я сама очень люблю баклажаны, жареное в принципе вообще не ем, но вот перед жареными баклажанами устоять не могу никогда :grin: а тут да - диетический вариант :smile:

Ольга

2016/04/24 • #
а противень вы как-то смазывали?

VicVictorya

2016/04/24 • отвечает Ольга#
Лучше все же смазать, я в этот раз не смазала, и они у меня прилипли(( пока снимала, совсем потеряли форму)